痛风能吃什么蔬菜

Question

我妈得了痛风，但是不知道需不需要忌什么，痛风能吃什么蔬菜？

Answer 1

痛风患者可以吃时令蔬菜，这些蔬菜大多是碱性食物，不会加重患者的病情，可以吃黄花菜、胡萝卜、黄瓜、茄子、冬瓜、韭菜和菠菜，还可以吃生菜，以及山药、西兰花等，这些蔬菜都可以适当食用。吃蔬菜有助于强身健体，能为患者补充营养，特别是补充大量丰富的维生素成分，有助于促进胃肠蠕动，有助于促进一些毒素的排出。

Answer 2

对于痛风患者来说，几乎所有的蔬菜都是可以食用的。蔬菜多为碱性食物，在体内产生碱性物质，可降低酸度，使尿液呈碱性，增加尿酸的溶解性，多饮水可以促进体内尿酸的排泄。蔬菜和水果富含维生素，能促进尿酸盐在组织中的溶解。另外，患者在进行烹饪时，尽量选择食用油，避免使用动物油。