胆结石禁忌食物

Question

我去医院做检查说得了胆结石，胆结石禁忌食物？

Answer 1

胆结石应当减少脂肪类食物的摄入量，还应避免或尽量减少食用高脂肪、高热量的肉类、动物内脏、蛋黄和油炸食品，应该尽量减少烹调食物时使用动物油，注重蒸、炖和凉拌。应避免吃辛辣刺激性食物，以减少对胆道的不良刺激，此外，注意胆结石病人不能吃柿子，因为柿子含有容易导致结石形成的成分。

Answer 2

胆结石应该减少脂肪类和一些水果的摄入，避免高脂肪，高热量的脂肪食物，动物内脏和相关的油炸食品，在日常生活中，蒸、炖和生吃是主菜。如果检查出胆结石，应该多喝水，适当运动。也可以吃药来清除胆结石，如果结石较大或复发性胆囊炎，需要手术治疗。