杏的营养价值及功效

Question

最近很喜欢吃杏子，杏的营养价值及功效是什么？

Answer 1

它含有更多的糖、蛋白质、钙、磷和其他矿物质，以及维生素A、维生素C和B族维生素。杏性温热，适合新陈代谢速度慢、贫血、四肢冰冷的人食用。患风、肺结核、痰咳、水肿等疾病的人常吃杏子。人们食用杏子和杏仁后，经过消化分解，氢氰酸和苯甲醛这两种物质能起到防癌、抗癌和治疗的作用，并能延年益寿。