鮰鱼的营养价值与功效有哪些

Question

我平时的时候是很喜欢吃鱼肉的，最近朋友推荐我吃鮰鱼，鮰鱼的营养价值与功效是什么？

Answer 1

鮰鱼的营养价值和功能一般有补充蛋白质、降低胆固醇等。鮰鱼中含有大量蛋白质，鱼肉中的蛋白质为全蛋白，蛋白质中必需氨基酸的含量和比例最适合人类需要，且容易被吸收利用。鮰鱼脂肪含量低，大部分为不饱和脂肪酸，食用后通常不会导致总胆固醇升高，一般有益身体健康。