泡面嘌呤高吗

Question

我上个月大脚趾一直红肿疼痛,去医院检查,说是痛风,我平时喜欢吃泡面,泡面嘌呤高吗？

Answer 1

泡面是生活中常见的一种快餐,主要成分是面粉加适量的蔬菜和酱包,其嘌呤含量不高。不过需要注意的是,很多酱包主要由肉汤制成,所以酱汁和方便面汤的嘌呤含量相对较高。因此对于高尿酸血症或痛风患者,不建议喝方便面汤,少量的方便面也没问题。但在方便面的制作过程中要注意添加大量的防腐剂,里面的热量比较高,所以一天不要超过两袋方便面。

Answer 2

不高。患者是可以吃少量泡面的,面的主要是淀粉,一般是不会加重患者的病情,所以可以适当吃少量。但泡面大多是油炸食品,不含任何营养成分,因此患者也应尽量少吃泡面。痛风是一种代谢性疾病,其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血液中尿酸浓度过高,导致一组疾病。肥胖患者往往伴有家族遗传史,也会有高脂血症、高血压、糖尿病、动脉粥样硬化和冠心病。