豆类嘌呤高吗

Question

两个月来身体疼,检查出自己患有痛风的,想吃水煮毛豆的,豆类嘌呤高吗？

Answer 1

豆科植物嘌呤含量属于中高水平,注意痛风的患者的人可以吃适量的豆制品,但不建议多吃。用豆腐代替一些鱼、虾和肉。数量要控制,鱼和蛋中不应添加豆制品。建议每天限制在30克大豆,换算成不超过90克北豆腐,或不超过1碗浓豆浆。如果病人不吃豆腐,病人可以每天喝一杯豆浆,但不要在里面放糖。

Answer 2

豆类嘌呤是比较高的,食用大豆制品在临床上报告中和痛风发作之间没有关系。一项对中国中年男性的研究发现,饮食中总蛋白摄入量与高尿酸血症之间存在相关性,但动物蛋白,尤其是海鲜,增加了高尿酸血症的风险,而大豆制品则降低了风险。各种含糖饮料和含糖食品也都有诱发痛风的潜在风险。