孕妇能吃豌豆尖吗

Question

我自从怀孕之后胃口很差，今天突然想吃豌豆尖，可以吗？

Answer 1

豌豆尖是膳食纤维非常丰富的食物，孕妇可以食用。豌豆尖可以促消化，清肠排毒。豌豆尖的钾含量高而钠的含量低，可以帮助准妈妈预防妊娠高血压。豌豆尖含有胡萝卜素、维生素C、镁等，可以排毒养颜。豌豆尖中的叶酸含量高，可以预防胎儿畸形。豌豆尖中的钙、镁等元素可以促进胎儿的骨骼生长。豌豆尖中的维生素则可以提高胎儿的免疫力。

Answer 2

孕妇虽然要注意营养均衡，但是一般食物都是可以吃的。豌豆尖的草酸含量很低，非常适合缺钙、缺铁、缺锌的准妈妈吃。豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。