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肥肠怎么洗不臭

男，40岁 2019-06-09 20:40

病情描述:

肥肠是什么，总是有一股臭味，想知道肥肠怎么清洗不臭?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王洪波主任医师山东省立医院 2019-06-09 21:37

这边建议可以先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。如果懒事，就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐即可。然后再用料酒或是白醋加少许水，搓洗一遍，最后冲干净即可

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