慈菇的功效与作用

Question

我特别喜欢吃慈菇，经常买来煲汤炖鸡，味道都特别鲜美，这种食材有什么功效？

Answer 1

吃一些慈菇可以增强免疫力，而且它里面的硒元素含量很高，能降低生病的几率。慈菇富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分，具有消炎解毒、生津润肺、补中益气的作用。但慈菇属于水生蔬菜，对铅等重金属具有较强的吸收、积累能力。