紫色的洋槐花能吃吗

Question

我在路边看到好多紫的洋槐花，想摘一些，但不知道紫色洋槐花能不能吃？

Answer 1

洋槐花有好几个品种，紫色就是其中一个品种，紫色槐花也叫香花槐，是刺槐的一个变种。洋槐花大多食用白色，紫色槐花的香气要比其它品种更浓一些，它色泽鲜艳、香气四溢，具有很高的观赏性。紫色槐花是没有毒的，但它营养价值不高，食用对人体无益。所以不提倡食用。