孕妇可以吃黄花菜吗

Question

看电视说黄花菜里面有秋水仙碱，是有毒的，那孕妇可以食用么？

Answer 1

黄花菜是非常适合煲汤的，因为味道比较鲜美，同时黄花菜还有一定的降血压的作用，有助于缓解妊娠期高血压。但是用于治疗病症，最好是在专业的医生指导下进行，切忌自己乱调配服用。还可以缓解痔疮便血、水肿、胸闷、烦躁的功效。所以黄花菜是比较适合孕妇食用的一道菜。黄花菜中富含的卵磷脂还能够辅助增强大脑功能，可以改善脑动脉阻塞、记忆力减退、注意力不集中等症有较好的健脑作用。有利于胎儿的大脑发育。

Answer 2

其实大家对秋水仙碱有误解，饮食中黄花菜里面含量并不高，孕妇可以适量吃黄花菜，如果孕妇想吃黄花菜，一定要注意安全，可以吃晒干的黄花菜，如果是鲜的黄花菜，一定要经过反复五六次的的焯水，浸泡。如果没有焯水和浸泡干净，会引起食物中毒，所以一定要慎重吃这种鲜黄花菜。孕期注意休息，放松心情，饮食营养均衡，多吃蔬菜和水果，并定期做好产前检查。