核桃仁粥的功效与做法

Question

我特别喜欢喝核桃仁粥，营养特别的好，核桃仁粥的功效与做法？

Answer 1

炒核桃仁，磨成粉末备用。煮粥时，将60克大米和30克核桃仁捣碎，然后加入30克大豆和白芨粉及适量冰糖，煮成糊状，每天服用一次。核桃仁含有人体营养所必需的更多蛋白质和不饱和脂肪酸。这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

Answer 2

经常食用可以健脑补肾、润肺、防止细胞衰老、健脑、增强记忆力、延缓衰老、祛瘀活血、通络除症。适于子宫肌瘤，证属气滞血瘀，腹中瘀滞疼痛，月经量不甚多，属血瘀者。核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效，特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。