鹰嘴豆每天吃多少

Question

都说鹰嘴豆的营养价值高，我妈给买了好多，知道鹰嘴豆每天吃多少合适吗？

Answer 1

鹰嘴豆是营养非常丰富的食物，但是一次不要食用太多，一天食用50克鹰嘴豆为宜，因为过量服用，其中是含有激素物质的，可多吃西兰花以及猕猴桃等抗癌食物。鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。

Answer 2

鹰嘴豆是具有保健功能的食物，可以经常食用。鹰嘴豆跟黄豆差不多，可煮着吃、炒着吃或磨成豆浆，但无论是哪一种，都不能食用太多，以免引起上火。一般情况下，一天食用50g鹰嘴豆为宜。不过低血糖患者，最好不要食用过多，以免引起血糖过低，导致身体不适。