老人贫血吃什么好

Question

我今年55了，可是有点贫血，想问一下老人贫血吃什么好呢？

Answer 1

毕竟你现在年龄大了，所以要多注意饮食，可以补充蛋白质。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类及豆制品等优质蛋白质食物。虽然蛋类、牛奶是富含优质蛋白的食物，但值得注意的是动物性食物的蛋类、牛奶含有不利铁吸收的化合物，蛋黄中的铁因与高磷蛋白结合，吸收率才达3％，比大豆和一些绿叶蔬菜还低。

Answer 2

像你现在这种情况，还要注意补充维生素，另外还要摄入适量的脂肪。每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。这时由于植物性食物所含的铁为非血红素铁，必须在胃酸等作用下还原成亚铁离子才能被吸收，故含非铁血红素铁的植物性食物要受许多其它因素的影响，其吸收率较低。