葵花籽的热量葵花籽致癌吗

Question

我以前经常爱吃葵花籽，现在不敢吃了，听说致癌，该怎么办？

Answer 1

向日葵的生长速度非常快，所以很容易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍。虽然对土壤而言可以有效减轻重金属污染，并且能够净化环境。但是对人体而言，则具有很大的坏处。我们吃瓜子儿的同时吸收了这些对身体有害的重金属，而且吃葵花子会消耗大量的胆碱choline，使我们体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响到肝细胞的功能。所以食用葵花籽一定要适量，不可多食。

Answer 2

葵花籽富含不饱和脂肪酸和多种维生素还有微量元素，对我们身体有很多好处;但是它的油脂含量很高，所以热量也很高。吃葵花籽本身不会致癌，但每天吃很多瓜子，确实可能潜在增加致癌的风险。建议每天保健量是一把，吃多会摄入过多能量，容易引起肥胖。