莲子的功效与作用及食用方法

Question

最近很想吃莲子，吃莲子有什么功效和作用，该怎么食用呢？

Answer 1

莲子是生活中常见的食材，是很好的滋补佳品，不用多说莲子有很好的清热降火、强心安神、降血压、防癌抗癌、补充营养、调节身体酸碱平衡、健脑益智等功效和作用。莲子的好处就是即是滋补佳品还很容易做成美食，新鲜的莲子去掉连心可以生吃。同时莲子还可以与不同的食材搭配到一起煮粥和做汤来享用。