预防癌症吃什么食物好

Question

据说合理饮食能够有效预防癌症的发生，那么预防癌症吃什么食物好预防癌症吃什么食物好呢？

Answer 1

预防癌症建议多食用一些花椰菜。花椰菜富含芥子油苷，又被称为硫苷，它是一种广泛存在于十字花科蔬菜中的次性代谢物。当水解成异硫氰酸盐时，会有多种生物学的作用。当然重要的是能够预防和抑制肿瘤，除了这些功效之外，它还能够调节机体免疫力、抗菌、抗氧化的作用。

Answer 2

苜蓿是食物中的抗癌佳品。苜蓿富含植物雌激素，是一种来源于植物，具有类似于雌激素结构和功能的天然化合物。具有多种生物学作用，如抗肿瘤作用、抗氧化作用、保护心血管系统、预防骨质疏松。但对于植物雌激素来讲，大量补充可能会人体生殖系统有不良的影响，建议额外补充时要谨慎。在日常生活中也可以经常食用鱼苜蓿相似的食物，包括大豆、黄豆芽、绿豆芽。