皮蛋吃多了有什么坏处 - 问答频道

皮蛋吃多了有什么坏处

女，32岁 2019-04-16 19:04

病情描述:

我平时很爱吃皮蛋，妈妈不让我多吃，说对身体不好，皮蛋吃多了有什么坏处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2019-04-16 19:21

在皮蛋的制作过程中，会使用到氧化铅，因此皮蛋中必然是含有一定量的铅的。而过多的食用皮蛋的话，容易使身体摄入过多的铅，一旦铅摄入过量，就会导致铅中毒的症状。铅中毒会使大脑紊乱，导致运动失调，甚至是智力下降，对身体的伤害是非常大的。值得注意的是，即使市面上有无铅皮蛋，其中也不可能做到真正的无铅，只是铅的含量比较低而已。

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