柿子与酸奶能同时吃吗

Question

我昨天买了些柿子，今天又买了一箱酸奶，想了解柿子与酸奶能同时吃吗？

Answer 1

柿子和酸奶营养价值都很高，但是这两种食物不能一起吃，因为酸奶中含有较多的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，二者相遇会发生反应，会造成营养的损失。加上乳酸能加强胃酸的作用，刚吃完柿子喝酸奶会使胃肠出现大量胃酸，所以不建议柿子和酸奶一起吃，二者的食用时间一定要有间隔。