猪心的功效与作用

Question

我特别喜欢吃凉拌猪心，猪心一般具有哪些作用和功效呢？

Answer 1

猪心是一种营养十分丰富的食品，首先它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。其次猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。