滋阴降火的食物及食疗法

Question

我的肝火比较旺，想吃一些滋阴降火的食物，一般都有哪些食物可以滋阴降火？食疗法有哪些？

Answer 1

滋阴降火的食物是非常多的，比如火龙果，青豆都可以达到这个目的。所以火龙果青豆汤这个食疗治法就适合阴虚肝火旺的人用。火龙果、银耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞都是做这个汤要用到的食材，做之前先将银耳和木耳泡发开，将青豆煮熟后备用，再将火龙果和雪梨果肉切成不太大的小块，将泡好的银耳、木耳与果肉等一起加水上锅熬，大约熬一个小时左右的时候再撒上青豆、枸杞，稍煮一会就可以出锅了。

Answer 2

滋阴降火的食物比较多，这些食物可以有很多的食疗法。比如：银耳又称白木耳，银耳味甘淡、性平、无毒、入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。食疗方法可以将银耳熬粥比较好。