牛奶可以和鸡蛋一起吃吗

Question

我吃早餐的时候经常喝牛奶吃鸡蛋，它们二者可以同时食用吗？

Answer 1

牛奶和鸡蛋是不可以一起吃的，会有不良反应的，不能用牛奶冲鸡蛋，有人喜欢用煮沸后的牛奶，冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，这种吃法是不卫生的，生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。