高嘌呤的食物有哪些

Question

我患上了风湿病，医生说不能吃高嘌呤的食物，高嘌呤的食物都有哪些？

Answer 1

风湿病患者如果吃了高嘌呤的食物就会诱发尿酸升高，导致痛风发作。含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。

Answer 2

嘌呤高的食物对风湿病患者的伤害是很大的，所以避免吃高嘌呤的食物是很正确的选择。1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼。2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉。3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎。