隔夜开水能喝吗

Question

有时候晚上烧开的水忘了喝了，第二天才喝，那隔夜开水还能喝吗？

Answer 1

隔夜的开水最好还是不要喝，因为水放在杯子中放了一晚上，就会被细菌感染产生亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重还能使人缺氧致死。亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺，促发肝癌、胃癌等。当然这些都是极端的情况下出现，一般是不会出现的，但为了健康还是尽量不要喝隔夜水。

Answer 2

隔夜的开水最好还是少喝或者不喝，因为开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。水中的亚硝酸过量、超标，可程度不同地引起身体倦怠，乏力，嗜睡，昏迷，全身青紫，血压下降，腹痛，腹泻，呕吐，日久还能引起恶性病。