鸡蛋跟其他蛋营养相差大吗

Question

医生叫我平时吃多点蛋类来补补身体，鸡蛋跟其他蛋营养相差大吗？

Answer 1

鸡蛋跟其他蛋类营养相差是不大的。
1、鸡蛋和其他蛋类都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。