经常吃蔬菜水果能抗癌吗？

Question

我平时经常会去市场买蔬菜和水果吃，听说这样对健康好，经常吃蔬菜水果能抗癌吗？

Answer 1

经常吃蔬菜和水果对人体有很多好处，吃蔬菜和水果，不仅能够补充矿物质以及膳食纤维和各种维生素，同时还有助于预防癌症，蔬菜水果含有丰富的抗癌物质，并且色彩越鲜艳，营养物质也就越丰富。这些食物在帮你达到并保持健康体重的同时，也迅速降低了你患癌症的风险。超重可以增加多种癌症的患病风险，包括有结肠癌，食管癌，还有肾癌。

Answer 2

经常吃蔬菜水果是可以抗癌的。1、因为蔬菜中的膳食纤维的摄入量与肠癌的发病危险性呈负相关。2、蔬菜中维生素与癌症：在我国目前的膳食构成中，机体需要的维生素A和维生素C几乎全部或者大多数都是由蔬菜来提供的。3、蔬菜中矿物质与癌症：微量元素中的硒在癌症生长发生的每一阶段都有抑制作用，大蒜、胡萝卜、洋葱等含硒量比较高。