吃菌类对健康有何好处呢？

Question

吃香菇可以增加人体免疫力，吃菌类对健康有何好处呢？

Answer 1

吃菌类对健康有很多好处的，因为菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。维生素：食用菌的营养价值之所以高，还在于它含有多种维生素，尤其是水溶性的B族维生素和维生素C，脂溶性的维生素D含量也较高。