棕色谷物是全营养谷物吗？

Question

今天去超市里买面包，看到除了有普通白色的面包以外还有一种颜色比较深的棕色面包，服务员介绍说这是全谷物营养面包，棕色的面色就是全谷物面包吗？

Answer 1

我们看到的棕色谷物不一定是全营养谷物。因为棕色的颜料和添加剂可让一般的食物冒充全营养谷物，这样就是说不能完全保证它的成分。买这类食物时要认清标签以确保是全营养的谷物，每天要摄入相当于100克全营养谷物的食物，以减少患心脏病，糖尿病及中风的风险。

Answer 2

不一定的。棕色的颜料和添加剂可让一般的食物冒充全营养谷物。买这类食物时要认清标签以确保是全营养的谷物，每天要摄入相当于100克全营养谷物的食物，以减少患心脏病，糖尿病及中风的风险。