为什么不能用金属杯子冲蜂蜜？

Question

我有时会用金属杯子冲蜂蜜水喝，但我姐姐说不能用金属杯子冲蜂蜜，这是为什么呢？

Answer 1

是不可以用金属杯子冲蜂蜜水的。蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。 最好用玻璃瓶或者塑料瓶装，拧紧盖子放在阴凉处保存。