猴头菇有什么功效

Question

家是北方的，很少见猴头菇这种东西。朋友去南方旅游回来给我带了一些，让我做汤喝，说很有营养，对身体好，这个猴头菇具体有哪些功效呢？

Answer 1

猴头菇含有挥发油、蛋白质、多糖、氨基酸等成分。猴头菇中的多糖成分能够预防肿瘤、胃溃疡等疾病。同时还有多种功效，比如提高免疫力、保护肝脏、降低血糖、抗衰老等。但是食用时需要注意适量，以免引起身体不适反应。