看酸奶的配料说明应该注意什么？

Question

我们买的酸奶后面会有酸奶的配料说明，那么看酸奶的配料说明应该注意什么呢？

Answer 1

没错，酸奶的配料说明中我们应该留意酸奶里面添加的增稠剂，因为有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉，这类增稠剂含糖量高，会导致血糖升高。所以，在购买酸奶时，要根据需要仔细看营养标签，选择蛋白质含量高的。