吃醋能够增强人的食欲吗？

Question

在做凉拌菜的时候多加一点醋可不可以增强人的食欲啊？我最近没什么胃口吃饭。

Answer 1

醋可以增强食欲，拌凉菜时加点醋，可以增强人们的食欲，对口腔味蕾及胃液分泌起到刺激作用，从而帮助消化吸收。另外，醋有很好的抑菌作用，能够有效预防肠道疾病，同时减少亚硝酸盐的产生，所以醋可以多加一点。