高纤维的食物适合老年人吃吗？

Question

妈妈很喜欢吃高纤维的食物，但是她现在年纪越来越大了，我会有点担心她的饮食，高纤维的食物多吃适合老年人吗？

Answer 1

高纤维的食物比较适合老年人吃，高纤维可以帮助身体平稳有效地通过消化道运送消化物质，然后缓慢地吸收营养物质，避免血糖水平波动导致的糖尿病，此外，功能良呼的发酵过程可以平稳血糖水平，降低坏胆固醇的水平，支持免疫系统的反应，保护结肠的黏液壁和黏液层。