长期食用高盐食物有哪些危险呢？

Question

我一直的饮食习惯都喜欢吃很咸的食物，这会产生哪些疾病的危险呢？

Answer 1

长期吃高盐的食物对身体有很多害处，摄入食盐过多，一方面可使唾液分泌减少、口腔内存在的溶菌酶也相应减少。另一方面因为钠盐的渗透、上皮细胞被抑制、大大减弱或丧失了包括分泌干扰素在内的抗病能力，流感病毒的神经氨酸酶对细胞表面黏液多糖类发生作用而侵入细胞内，使咽喉黏膜失去屏障作用。所以往往可同时并发咽喉炎、扁桃体炎等上呼吸道炎症。此外高盐饮食严格降低了人体细胞的防御功能，从而抵御流感的能力也减弱了。