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褐色面包就是全麦面包吗?
病情描述:
家里早餐一般都是吃面包,饼干这些偶尔会配点牛奶一起吃。今天去超市买面包发现有种褐色面包,业务员说这是全麦面包,那褐色的面包就是全麦面包吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-11-20 14:23
    褐色面包并非是真正的全麦面包。注意饮食健康的人,经常被食品的颜色所迷惑:褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知,那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-11-20 14:23
    褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。
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