蔬菜有哪些好处

Question

我每天都会选择不同的蔬菜吃，常吃蔬菜会有哪些好处呢？

Answer 1

蔬菜是健康绿色食品，蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。