豆芽的热量高吗

Question

温度高的时候，我经常做凉拌豆芽吃，豆芽的热量高不高？

Answer 1

豆芽热量通常不高。营养价值极高的豆芽，所含的热量却比较低，每100g的豆芽只含约16kcal的热量。如果每顿正餐中的一道菜用豆芽为主的菜式所代替的话，每餐所摄取的热量就会相应减少，久而久之，就可以在自己身上看到豆芽的“减热量效果”。