红烧鸡腿易于消化吗？

Question

从超市里买来的鸡腿，想自己做红烧鸡腿，不知道容易消化吗？

Answer 1

根据科学研究证明，食品红烧鸡腿中的鸡腿肉含有丰富蛋白质，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，但日常生活中也不应暴饮暴食。