水果是酸性食物吗？

Question

医生让我不要多吃酸性食物，是不是所有水果都是酸性食物呢？

Answer 1

并不是所有水果都属于酸性食物。食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。所以水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物。又如米饭，面类并无显著的味觉反应，可是为酸性食物。