豆腐好消化吗？

Question

我的胃最近不太好，吃的东西大多消化不了，吃豆腐会不会好一点？

Answer 1

消化不好的人不建议食用豆腐，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。