腌菜可以天天吃吗？

Question

生病后就没什么胃口吃饭，天天就是白粥配腌菜，腌菜可以天天吃吗？

Answer 1

经常吃腌菜对身体有害，在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚X盐，它在体内酶的催化功效下，易与体内的各类物质功效生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。