富含铁元素的蔬菜有哪些？

Question

最近应酬比较多，喝酒喝到胃出血，现在贫血严重，常吃哪些蔬菜可以补血？

Answer 1

莴笋叶长期食用对改善贫血有帮助，莴笋叶却富含VC和铁元素，而且叶绿素含量丰富是不可以多得的美容瘦身蔬菜。而食用方法也多种多样，最简单的就是滚水烫一下，用来凉拌味美清凉。