豆芽又白又胖好吗？

Question

我每次在买豆芽的时候，总喜欢买那种又白又胖的，这样的豆芽对身体好吗？

Answer 1

买豆芽的时候尽量不要买这种又白又胖的。用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。