鹅蛋的蛋白质含量高吗？

Question

之前做检查的时候，医生说我需要多补充蛋白质，我喜欢吃鹅蛋，蛋白质含量高不高？

Answer 1

鹅蛋子蛋白质含量很高。鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。