酸奶能不能加热呢？

Question

我正在喝酸奶为身体补钙，但是现在气温低，喝酸奶会感觉胃不舒服，能把酸奶加热吗？

Answer 1

酸奶可以加温，但是不能加热。如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天。