贫血的人饮食上需注意什么？

Question

我老婆的身体一直都比较虚，而且她还经常会出现贫血的现象，饮食上有什么需注意的？

Answer 1

大蒜和咖啡不适合贫血的人吃。大蒜含较多挥发性物质。如果食用过多，会对胃液分泌造成抑制，使血红蛋白、红细胞减少，使贫血加重。咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，进而抑制铁的吸收。对贫血病人来说，十分不适合。如果想要喝饮料，尽量把咖啡改为橘子汁。