豆腐炖鲫鱼营养高吗？

Question

面目浮肿去医院检查，有点缺蛋白，鲫鱼、豆腐蛋白挺高，就尝试炖了一次，这道菜营养怎么样？

Answer 1

鲫鱼炖豆腐有丰富的营养，蛋白含量高。鲫鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质，营养十分的丰富且味道鲜美，最重要的是热量很低。而豆腐中的大豆异黄酮则能帮助我们抑制脂肪的生成并且改变身体中的脂肪结构，香菇更是肠胃的清道夫。