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嫩豆腐营养价值高吗？

男，12岁 2018-09-21 18:19

病情描述:

我最近经常给孩子吃嫩豆腐，相知道嫩豆腐营养价值高吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-21 18:31

嫩豆腐的营养价值还是很高的，特点是质地细嫩，富有弹性，含水量大，味甘而鲜，蛋白质含量在5％以上。烹调宜拌、炒、烩、氽、烧及作羹等。

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