如何鉴别葛根粉好坏?

Question

我给女儿买了一些葛根粉，可如何鉴别葛根粉好坏呢?

Answer 1

如何鉴别葛根粉好坏可以从：葛根的生长年份决定葛根的品质，越是年份越长的葛根，其所含异黄酮类物质越高，所以说，野生葛根相对药用价值相对较高。再就是葛根粉的制作工艺影响其品质。