多食鱼有保护眼睛的作用吗？

Question

妈妈叫我多吃鱼，说可以保护眼睛，多食鱼有保护眼睛的作用吗？

Answer 1

鱼体中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等，具有保护眼组织的作用。中老年人多食鱼，有助于预防老年性的眼底黄斑退化和视网膜病变。不过有研究表明，吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。鱼类的过度摄入会影响维生素E、C等的吸收，而它们都是很好的抗氧化剂，可增加眼部血管弹性和通透性，并预防自由基对眼组织的损害。